Matières premières 3 555
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| RNM6130122 | GERMINI coloris mélangés PACA cat.I | MP.DIVERS | matière | 1,000 pc | 6,0000 € | — | — |
| RNM3550122 | GERMINI coloris mélangés Pays-Bas cat.I | MP.DIVERS | matière | 1,000 pc | 5,0000 € | — | — |
| 00001440 | gésiers de canard confits en pain | MP.CHARCUT | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| GIANDUJA | Gianduja (chocolat noisette) | MP.CHOCO.DECO | matière | 1,000 kg | 18,0000 € | — | — |
| RNMS00147 | Gigot d'agneau désossé | MP.SURGELES.VIANDES | matière | 1,000 kg | 28,0500 € | — | — |
| 00001583 | Gigot flageolets | MP | matière | 300,000 pc | — | — | — |
| 00001441 | gigouri (fressure) | MP.CHARCUT | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| ALC-GIN | Gin (cuisine nordique) | MP.ALCOOL.SPRIT | matière | 1,000 lt | 18,0000 € | — | — |
| RNM1830160 | GINGEMBRE Brésil | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 4,0000 € | — | — |
| RNM4160160 | GINGEMBRE Chine | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 3,5000 € | — | — |
| GINGEMBRE-CONF | Gingembre confit en dés | MP.FRUITSEC.FRUIT | matière | 1,000 kg | 10,0000 € | — | — |
| 00000873 | GINGEMBRE EN POUDRE | ELEM. | matière | 0,040 kg | 1,2395 € | — | 1 |
| RNM4860201 | GINGEMBRE Import biologique | MP.LEGUMES.BIO | matière | 1,000 kg | 4,7200 € | — | — |
| 00001681 | gingembre moulu | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| EPI-GINGEMBRE | Gingembre moulu | MP.EPICE.EPICE | matière | 1,000 kg | 9,2000 € | — | — |
| RNM1820122 | GIROFLÉE coloris mélangés PACA cat.I | MP.DIVERS | matière | 1,000 pc | 11,5000 € | — | — |
| RNM1810122 | GIROFLÉE coloris mélangés Pays-Bas cat.I | MP.DIVERS | matière | 1,000 pc | 11,0000 € | — | — |
| RNM1630160 | GIROLLE Import | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 45,0000 € | — | — |
| DESHY-GIROLLES | Girolles déshydratées | MP.DESHY | matière | 1,000 kg | 120,0000 € | — | — |
| GLACAGE-MIROIR-C | Glaçage miroir chocolat prêt | MP.SEMIFINI.GARNI | matière | 1,000 kg | 8,5000 € | — | — |
| GLACE-CHOCO-S | Glace chocolat semi-finie (5L) | MP.SEMIFINI.GLACE | matière | 1,000 lt | 3,8000 € | — | — |
| GLACE-VIANDE | Glace de viande | MP.FOND.CONCENTRE | matière | 1,000 kg | 55,0000 € | — | — |
| GLACE-VOLAILLE | Glace de volaille | MP.FOND.CONCENTRE | matière | 1,000 kg | 48,0000 € | — | — |
| 00000929 | GLACE LAIT D'AMANDE | GLACE | matière | 2,500 lt | 9,5439 € | — | 2 |
| GLACE-VANILLE-S | Glace vanille semi-finie (5L) | MP.SEMIFINI.GLACE | matière | 1,000 lt | 3,5000 € | — | — |
| RNM2560122 | GLAIEUL coloris mélangés Pays-Bas cat.I | MP.DIVERS | matière | 1,000 pc | 12,0000 € | — | — |
| GLU-ATOMISE | Glucose atomisé (poudre fine) | MP.GLUCOSE | matière | 1,000 kg | 3,2000 € | — | — |
| GLU-DE40 | Glucose DE40 sirop standard | MP.GLUCOSE | matière | 1,000 kg | 1,8000 € | — | — |
| GLU-DE60 | Glucose DE60 sirop haute concentration | MP.GLUCOSE | matière | 1,000 kg | 2,1000 € | — | — |
| GLU-DESHY | Glucose déshydraté en poudre | MP.GLUCOSE | matière | 1,000 kg | 2,8000 € | — | — |
| RNMS00738 | Gnocchi de pommes de terre | MP.SURGELES.POMMES_T | matière | 1,000 kg | 5,7900 € | — | — |
| GNOCCHI-SEC | Gnocchis à la romaine (secs) | MP.PATES.PATES | matière | 1,000 kg | 2,8000 € | — | — |
| PATE-GOCHUJANG | Gochujang (pâte piment coréen) | MP.ASIE.PATE | matière | 1,000 kg | 7,2000 € | — | — |
| RNM57231857 | GODETIA coloris mélangés France cat.I | MP.DIVERS | matière | 1,000 pc | 6,0000 € | — | — |
| 00001397 | gorgonzola | MP | matière | 1,500 kg | — | — | — |
| 00001295 | gouda | MP | matière | 30,000 pc | — | — | — |
| 00001398 | gouda fruité 48% | MP | matière | 1,000 kg | — | — | — |
| EPI-VANILLE-GOU | Gousses de vanille Bourbon | MP.EPICE.EPICE | matière | 1,000 kg | 320,0000 € | — | — |
| GRAINE-CHIA | Graines de chia | MP.FRUITSEC.GRAINE | matière | 1,000 kg | 5,8000 € | — | — |
| 00001682 | graines de couleurs diverses pour salades | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| GRAINE-COURGE | Graines de courge (pepitas) | MP.FRUITSEC.GRAINE | matière | 1,000 kg | 6,5000 € | — | — |
| GRAINE-LIN | Graines de lin dorées | MP.FRUITSEC.GRAINE | matière | 1,000 kg | 2,2000 € | — | — |
| EPI-PAVOT | Graines de pavot | MP.EPICE.EPICE | matière | 1,000 kg | 6,5000 € | — | — |
| GRAINE-TOURNESOL | Graines de tournesol décortiquées | MP.FRUITSEC.GRAINE | matière | 1,000 kg | 2,8000 € | — | — |
| GRAISSE-OIE | Graisse d'oie | MP.GRAISSES.SPE | matière | 1,000 kg | 6,5000 € | — | — |
| GRAISSE-CANARD | Graisse de canard | MP.GRAISSES.SPE | matière | 1,000 kg | 4,8000 € | — | — |
| GRAISSE-FRITURE | Graisse végétale friture (saindoux vég) | MP.GRAISSES.SPE | matière | 1,000 kg | 2,1000 € | — | — |
| 00000030 | GRAND MARNIER | ALCOL | matière | 0,700 lt | 14,2291 € | — | 2 |
| ALC-GRAND-MARC | Grand Marnier (soufflé) | MP.ALCOOL.SPRIT | matière | 1,000 lt | 30,0000 € | — | — |
| ALC-GRAPPA | Grappa (cuisine italienne) | MP.ALCOOL.SPRIT | matière | 1,000 lt | 16,0000 € | — | — |