Matières premières 3 555
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00002347 | croissant aux abricots | BOU.PAINS_VIENNOIS | matière | 100,000 pc | — | — | — |
| RNMS00670 | Croissant beurre PAC 55g | MP.SURGELES.PATISSER | matière | 1,000 pc | 0,5100 € | — | — |
| CROIS-CRU-MARG | Croissant cru margarine 70g | MP.SEMIFINI.VIEN | matière | 1,000 pc | 0,3800 € | — | — |
| CROIS-CRU-BEURR | Croissant cru pur beurre 70g | MP.SEMIFINI.VIEN | matière | 1,000 pc | 0,5200 € | — | — |
| 00002348 | croissant ordinaire | BOU.PAINS_VIENNOIS | matière | 70,000 pc | — | — | — |
| CROIS-PREP-BEUR | Croissant prépousé pur beurre 70g | MP.SEMIFINI.VIEN | matière | 1,000 pc | 0,6200 € | — | — |
| 00002349 | croissants au beurre | BOU.PAINS_VIENNOIS | matière | 70,000 pc | — | — | — |
| RNMS00820 | Croque monsieur 140g | MP.SURGELES.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 9,5600 € | — | — |
| 00001973 | croque monsieur avec porc doré | PAT.PETITS_FOURS | matière | 170,000 pc | — | — | — |
| 00002356 | croques monsieur dorés au four et non au chalumeau | TRA.BUFFETS_FROIDS | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| RNM0340155 | CROTTIN DE CHAVIGNOL AOC | MP.LAIT.FROMAGES | matière | 1,000 pc | 1,9000 € | — | — |
| RNMS00826 | Crousti fromage emmental pané | MP.SURGELES.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 17,5700 € | — | — |
| 00001741 | croutons goût ail cubes | MP.EP.SALEE | matière | 500,000 pc | — | — | — |
| 00001742 | croutons nature cubes | MP.EP.SALEE | matière | 500,000 pc | — | — | — |
| RNMS00868 | Cubes de courges butternut IQF blanchis | MP.SURGELES.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 6,1000 € | — | — |
| RNMS00603 | Cubes de mangue | MP.SURGELES.PATISSER | matière | 1,000 kg | 8,1400 € | — | — |
| RNMS00867 | Cubes de patates douces IQF blanchis | MP.SURGELES.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 4,1200 € | — | — |
| RNMS00454 | Cubes de poisson blanc crus sans arêtes | MP.SURGELES.POISSONS | matière | 1,000 kg | 12,3500 € | — | — |
| RNMS00455 | Cubes de saumon sauvage crus sans arêtes | MP.SURGELES.POISSONS | matière | 1,000 kg | 15,7800 € | — | — |
| 00001370 | cubes fromagés aromatisés emballés individuellement | MP | matière | 5,000 pc | — | — | — |
| 00001371 | cubes fromagés nature emballés individuellement | MP | matière | 5,000 pc | — | — | — |
| RNMS00363 | Cuisses de canard UE | MP.SURGELES.VOLAILLE | matière | 1,000 kg | 12,3700 € | — | — |
| RNMS00364 | Cuisses de canette France | MP.SURGELES.VOLAILLE | matière | 1,000 kg | 11,7500 € | — | — |
| RNMS00373 | Cuisses de lapin Chine | MP.SURGELES.VOLAILLE | matière | 1,000 kg | 11,0900 € | — | — |
| RNMS00375 | Cuisses de lapin France | MP.SURGELES.VOLAILLE | matière | 1,000 kg | 17,2000 € | — | — |
| RNMS00352 | Cuisses de pintade France | MP.SURGELES.VOLAILLE | matière | 1,000 kg | 12,8100 € | — | — |
| RNMS00344 | Cuisses de poule APD UE | MP.SURGELES.VOLAILLE | matière | 1,000 kg | 5,4700 € | — | — |
| RNMS00333 | Cuisses de poulet 180/220g UE | MP.SURGELES.VOLAILLE | matière | 1,000 kg | 8,1900 € | — | — |
| RNMS00349 | Cuisses poulet APD deux lames UE | MP.SURGELES.VOLAILLE | matière | 1,000 kg | 6,6700 € | — | — |
| RNMS00348 | Cuisses poulet APD une lame UE | MP.SURGELES.VOLAILLE | matière | 1,000 kg | 5,7600 € | — | — |
| EPI-CUMIN-GRAINE | Cumin en graines | MP.EPICE.EPICE | matière | 1,000 kg | 7,8000 € | — | — |
| EPI-CUMIN-POW | Cumin moulu | MP.EPICE.EPICE | matière | 1,000 kg | 8,5000 € | — | — |
| EPI-CURCUMA | Curcuma moulu | MP.EPICE.EPICE | matière | 1,000 kg | 7,5000 € | — | — |
| 00001678 | curry doux | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| MEL-CURRY | Curry en poudre | MP.EPICE.MELANGE | matière | 1,000 kg | 10,2000 € | — | — |
| BISCUIT-DACQUOI | Dacquoise noisette plaque 40×60 | MP.SEMIFINI.PATE | matière | 1,000 pc | 4,5000 € | — | — |
| RNM57231902 | DAHLIA décoratif coloris mélangés Pays-Bas cat.I | MP.DIVERS | matière | 1,000 pc | 16,0000 € | — | — |
| DANISH-CRU | Danish (escargot fourré) cru 90g | MP.SEMIFINI.VIEN | matière | 1,000 pc | 0,5800 € | — | — |
| DASHI-POW | Dashi en poudre (bouillon japonais) | MP.ASIE.DESHY | matière | 1,000 kg | 18,0000 € | — | — |
| RNM57224074 | DATTE Deglet-nour sèche Algérie branche | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 6,0000 € | — | — |
| RNM57234586 | DATTE fraîche Import | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 11,0000 € | — | — |
| RNM1380160 | DATTE fraîche Israël | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 10,0000 € | — | — |
| RNM7070201 | DATTE Medjool Import biologique | MP.LEGUMES.BIO | matière | 1,000 kg | 11,3700 € | — | — |
| RNM57231844 | DATTE Medjool sèche Import | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 11,0000 € | — | — |
| DATTE-SECHE | Dattes Medjool dénoyautées | MP.FRUITSEC.FRUIT | matière | 1,000 kg | 8,5000 € | — | — |
| RNM4890121 | DAURADE Royale aquaculture 300-400g France | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 8,5000 € | — | — |
| RNM57200693 | DAURADE Royale aquaculture 300-400g U.E. | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 7,5000 € | — | — |
| RNM0120121 | DAURADE Royale aquaculture 400-600 g France | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 10,5000 € | — | — |
| RNM5280121 | DAURADE Royale aquaculture 400-600 g U.E. | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 9,5000 € | — | — |
| RNM3740121 | DAURADE Royale aquaculture 600-800g France | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 11,5000 € | — | — |