Matières premières 3 555
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CIDRE-BRUT | Cidre brut de cuisson | MP.ALCOOL.VIN | matière | 1,000 lt | 2,5000 € | — | — |
| 00001948 | cidre doux | MP.BOISSONS | matière | 75,000 pc | — | — | — |
| 00001949 | cidre doux bouchon à vis | MP.BOISSONS | matière | 25,000 pc | — | — | — |
| MEL-CINQ-EPICES | Cinq-épices chinois | MP.EPICE.MELANGE | matière | 1,000 kg | 11,5000 € | — | — |
| 00000224 | CITRON | FRUIT | matière | 5,000 kg | 5,4537 € | — | 1 |
| CITRON-CONF | Citron confit en dés | MP.FRUITSEC.FRUIT | matière | 1,000 kg | 9,0000 € | — | — |
| RNM3770123 | CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 1,8000 € | — | — |
| RNM57228800 | CITRON Espagne extra 4(58-67mm) | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 2,3000 € | — | — |
| RNM57234501 | CITRON France biologique | MP.LEGUMES.BIO | matière | 1,000 kg | 4,3800 € | — | — |
| 00002372 | citron meringuée | PAT.GATEAUX | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00000054 | CITRON PULCO (JUS) | FRUIT | matière | 0,700 lt | 2,5719 € | — | 5 |
| RNM1960201 | CITRON U.E. biologique | MP.LEGUMES.BIO | matière | 1,000 kg | 2,2000 € | — | — |
| RNM57224196 | CITRON Verna Espagne cat.I 4(58-67mm) | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 2,6000 € | — | — |
| 00000989 | CITRON VERT | FRUIT | matière | 5,000 kg | 5,4537 € | — | 1 |
| 00002032 | citronnelle | MP.LEGUMES | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00002020 | clafoutis cerises dénoyautées bande non découpé | PAT.PETITS_FOURS | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00001553 | clafoutis de légumes | MP | matière | 2,000 pc | — | — | — |
| RNM57232122 | CLÉMATITE Pays-Bas | MP.DIVERS | matière | 1,000 pc | 6,0000 € | — | — |
| RNM4560201 | CLÉMENTINE Corse feuille biologique | MP.LEGUMES.BIO | matière | 1,000 kg | 4,9100 € | — | — |
| RNM19290123 | CLÉMENTINE Hernandina Espagne cat.I 1 colis 10kg | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 2,4000 € | — | — |
| RNM5740123 | CLÉMENTINE Hernandina Espagne cat.I 2 | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 2,1000 € | — | — |
| RNM57233809 | CLÉMENTINE Italie cat.I 1-2 | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 1,7000 € | — | — |
| RNM3820123 | CLÉMENTINE Maroc cat.I 2 | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 1,7000 € | — | — |
| RNM3830123 | CLÉMENTINE Maroc cat.I 3 | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 1,5000 € | — | — |
| RNM57233066 | CLÉMENTINE Mele Portugal cat.I 1 | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 2,3000 € | — | — |
| RNM27180123 | CLÉMENTINE Nules Espagne cat.I 1 | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 2,8000 € | — | — |
| RNM4640123 | CLÉMENTINE Nules Espagne cat.I 2 | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 2,6000 € | — | — |
| RNM57230935 | CLÉMENTINE Or Espagne cat.I 1 | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 3,2000 € | — | — |
| RNM57200906 | CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1-X | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 2,2000 € | — | — |
| RNM3890201 | CLÉMENTINE U.E. biologique | MP.LEGUMES.BIO | matière | 1,000 kg | 2,3700 € | — | — |
| EPI-CLOU-GIROFLE | Clous de girofle | MP.EPICE.EPICE | matière | 1,000 kg | 22,0000 € | — | 1 |
| 00000826 | CLOUS DE GIROFLES | ELEM. | matière | 1,000 kg | — | — | — |
| 00001950 | coca cola | MP.BOISSONS | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00001819 | cocktail de fruits au jus sans adjonction de sucre | MP.EP.SALEE | matière | 4,000 pc | — | — | — |
| RNME101477 | Cocktail de fruits au sirop boîte 5/1 | MP.EPICERIE.PATISSER | matière | 1,000 u | 24,1300 € | — | — |
| RNMS00541 | Cocktail de fruits de mer | MP.SURGELES.POISSONS | matière | 1,000 kg | 10,7600 € | — | — |
| 00000608 | COCO RAP | FRUIT | matière | 5,000 kg | 9,3704 € | — | 2 |
| 00001631 | cœur de blé | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00001535 | Cœur de surprise PAD (dessus de palette et merlan). Cotation tende de tranche UE | MP.VIANDES.BOEUF | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00001526 | cœur de tende de tranche (1111) | MP.VIANDES.BOEUF | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| RNME101430 | Coeurs d''artichauts boîte 3/1 | MP.EPICERIE.CONSERVE | matière | 1,000 u | 17,2400 € | — | — |
| RNME101429 | Coeurs de palmiers boîte 3/1 | MP.EPICERIE.CONSERVE | matière | 1,000 u | 12,0500 € | — | — |
| 00001697 | cognac pour aromatisation des sauces | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| ALC-COGNAC | Cognac VS (flambé, sauce) | MP.ALCOOL.SPRIT | matière | 1,000 lt | 28,0000 € | — | — |
| 00000027 | COINTREAUX | ALCOL | matière | 1,000 lt | 16,9311 € | — | — |
| 00001621 | Colin-lieu provençale à cuire | MP.POISSONS | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00001517 | Collier (1325-1326) - | MP.VIANDES.BOEUF | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| MEL-COLOMBO | Colombo poudre | MP.EPICE.MELANGE | matière | 1,000 kg | 12,5000 € | — | — |
| 00001698 | colorant liquide jaune | MP.EP.SALEE | matière | 250,000 pc | — | — | — |
| 00001699 | colorant liquide rouge | MP.EP.SALEE | matière | 250,000 pc | — | — | — |