MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT (BAC)

00000115 recette Technique Classe : PAT.MOUSSES — Mousses et bavarois

Informations

Quantité de référence 1,000 pc
Prix de revient calculé 24,54 € pour 1,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 1

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 Couverture lait 38% cacao COUV-LAIT-38 matière 2,080 kg 24,54 €
Coût total de la recette : 24,54 €