Pate a gaufrE
Informations
| Quantité de référence | 3,000 kg |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 1,90 € pour 3,000 kg |
| Dernière modification | 14/06/2026 à 20:32 |
Composants directs 9
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | Farine de blé T45 FAR-T45 | matière | 1,000 kg | 0,72 € | — |
| 02 | Sucre blanc cristal sac 25 kg SUC-BLANC | matière | 0,120 kg | 0,10 € | — |
| 03 | Sel fin de cuisine SEL-FIN | matière | 0,010 kg | 0,00 € | — |
| 04 | Eau (robinet - moy. France 2026) EAU | matière | 0,400 lt | 0,00 € | — |
| 05 | Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) OEU-M-LABEL | matière | 3,000 pc | 0,81 € | — |
| 06 | Levure fraîche de boulanger LEV-FRAICHE | matière | 0,100 kg | 0,22 € | — |
| 07 | MARGARINE NORMALE 00000050 | matière | 0,600 kg | 0,02 € | — |
| 08 | Vanillin 00001138 | matière | 0,005 kg | 0,00 € | — |
| 09 | Sucre Perlee 00001141 | matière | 0,600 kg | 0,02 € | — |
| Coût total de la recette : | 1,90 € | ||||