Besoins matière
PâTE à CAKE à L'ORANGE ET CITRON VERT 00000994
Matière 8 matières
Sous-total : 1,25 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000060 | ORANGE | FRAIS | 0,046 kg | 0,6545 €/kg | 0,03 € |
| 00000989 | CITRON VERT | FRUIT | 0,031 kg | 1,0907 €/kg | 0,03 € |
| ALC-RHUM-BRUN | Rhum ambré de cuisine (baba) | MP.ALCOOL.SPRIT | 0,010 lt | 14,0000 €/lt | 0,14 € |
| FAR-T45 | Farine de blé T45 | MP.FARINE.BLE | 0,075 kg | 0,7200 €/kg | 0,05 € |
| BEU-DOUX | Beurre doux 82% MG plaquette | MP.LAIT.BEURRE | 0,050 kg | 5,2000 €/kg | 0,26 € |
| LEV-CHIMIQUE | Levure chimique (poudre à lever) | MP.LEVURE | 0,100 kg | 4,2000 €/kg | 0,42 € |
| OEU-M-LABEL | Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) | MP.OEUFS.ENTIER | 1,000 pc | 0,2700 €/pc | 0,27 € |
| SUC-BLANC | Sucre blanc cristal sac 25 kg | MP.SUCRE | 0,050 kg | 0,8200 €/kg | 0,04 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 0,320 kg de PâTE à CAKE à L'ORANGE ET CITRON VERT
1,25 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).