Besoins matière
GATEAU NORMAND 00000955
Matière 7 matières
Sous-total : 7,10 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000049 | CREME FRAOECHE | FRAIS | 0,150 lt | 2,5335 €/lt | 0,38 € |
| 00000277 | POMMES GOLDEN BELGE (80-85 MM) | FRAIS | 0,500 kg | 0,6445 €/kg | 0,32 € |
| ALC-CALVADOS | Calvados (normande) | MP.ALCOOL.SPRIT | 0,050 lt | 24,0000 €/lt | 1,20 € |
| FAR-T45 | Farine de blé T45 | MP.FARINE.BLE | 0,150 kg | 0,7200 €/kg | 0,11 € |
| LEV-CHIMIQUE | Levure chimique (poudre à lever) | MP.LEVURE | 1,000 kg | 4,2000 €/kg | 4,20 € |
| OEU-M-LABEL | Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) | MP.OEUFS.ENTIER | 3,000 pc | 0,2700 €/pc | 0,81 € |
| SUC-BLANC | Sucre blanc cristal sac 25 kg | MP.SUCRE | 0,100 kg | 0,8200 €/kg | 0,08 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1,000 pc de GATEAU NORMAND
7,10 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).