Besoins matière
MOUSSE DE MARRONS 00000954
Matière 5 matières
Sous-total : 3,72 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000942 | PURE DE MARRONS | BOITE | 0,103 pc | 1,5555 €/pc | 0,16 € |
| 00000049 | CREME FRAOECHE | FRAIS | 0,055 lt | 2,5335 €/lt | 0,14 € |
| ALC-WHISKY | Whisky (cuisson viande fumée) | MP.ALCOOL.SPRIT | 0,010 lt | 20,0000 €/lt | 0,20 € |
| OVO-BLANC-LIQ | Blanc d'oeuf liquide pasteurisé | MP.OEUFS.OVO | 1,000 kg | 3,2000 €/kg | 3,20 € |
| SUC-BLANC | Sucre blanc cristal sac 25 kg | MP.SUCRE | 0,030 kg | 0,8200 €/kg | 0,02 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 0,180 kg de MOUSSE DE MARRONS
3,72 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).