Besoins matière
CROUTE AU CITRON 00000882
Matière 5 matières
Sous-total : 4,33 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000054 | CITRON PULCO (JUS) | FRUIT | 0,162 lt | 3,6741 €/lt | 0,59 € |
| FAR-T45 | Farine de blé T45 | MP.FARINE.BLE | 0,200 kg | 0,7200 €/kg | 0,14 € |
| BEU-DOUX | Beurre doux 82% MG plaquette | MP.LAIT.BEURRE | 0,262 kg | 5,2000 €/kg | 1,36 € |
| OEU-M-LABEL | Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) | MP.OEUFS.ENTIER | 7,462 pc | 0,2700 €/pc | 2,01 € |
| SUC-BLANC | Sucre blanc cristal sac 25 kg | MP.SUCRE | 0,262 kg | 0,8200 €/kg | 0,21 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 12,000 pc de CROUTE AU CITRON
4,33 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).