COULIS D'ORANGE (SIROP LOURD)

00000846 recette Technique Classe : CUI.SAUCES — Sauces cuisine
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 4,000 pc
Prix de revient calculé 2,24 € pour 4,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 3

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 ORANGE (P) 00000173 CALC recette 6,000 pc 0,71 € 1
02 SIROP LOURD (litre) 00000845 CALC recette 2,200 lt 1,53 € 1
03 Eau (robinet - moy. France 2026) EAU matière 0,300 lt 0,00 € —
Coût total de la recette : 2,24 €