PROGRèS AU 2 FRUITS

00000811 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 5,000 pc
Prix de revient calculé 11,83 € pour 5,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 4

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 BISCUIT SUCCES 00000809 recette 1,764 kg 4,29 € 2
02 CRèME CHANTILLY 00000147 recette 2,160 kg 5,20 € 2
03 POIRES (BOITE 4/4) 00000045 matière 1,000 pc 1,24 € —
04 pˆches (boOEte) 00000044 matière 1,000 pc 1,10 € —
Coût total de la recette : 11,83 €