Besoins matière
CROUTE AU CITRON MERINGUéE ET COULIS DE MANGUE 00000778
Matière 13 matières
Sous-total : 0,88 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000505 | GROSEILLES (RAVIER) | FRAIS | 0,033 pc | 1,9831 €/pc | 0,07 € |
| 00000241 | PHYSALIS (RAVIER) | FRAIS | 0,063 pc | 1,4378 €/pc | 0,09 € |
| 00000240 | CARAMBOLES | FRUIT | 0,067 pc | 0,8924 €/pc | 0,06 € |
| 00000054 | CITRON PULCO (JUS) | FRUIT | 0,011 lt | 3,6741 €/lt | 0,04 € |
| 00000223 | FRAISE (RAVIER) | FRUIT | 0,033 pc | 1,6113 €/pc | 0,05 € |
| 00000239 | KIWI | MP | 0,100 pc | 0,2479 €/pc | 0,02 € |
| FAR-T45 | Farine de blé T45 | MP.FARINE.BLE | 0,013 kg | 0,7200 €/kg | 0,01 € |
| BEU-DOUX | Beurre doux 82% MG plaquette | MP.LAIT.BEURRE | 0,017 kg | 5,2000 €/kg | 0,09 € |
| OEU-M-LABEL | Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) | MP.OEUFS.ENTIER | 0,631 pc | 0,2700 €/pc | 0,17 € |
| SUC-BLANC | Sucre blanc cristal sac 25 kg | MP.SUCRE | 0,017 kg | 0,8200 €/kg | 0,01 € |
| 00000015 | RAFTISUC | SUCRE | 0,022 kg | 1,1961 €/kg | 0,03 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | SUCRE | 0,014 kg | 0,9500 €/kg | 0,01 € |
| 00000120 | PURE DE MANGUES (BOIRON) | SURG. | 0,033 lt | 6,6931 €/lt | 0,22 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1,000 pc de CROUTE AU CITRON MERINGUéE ET COULIS DE MANGUE
0,88 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).