Besoins matière
SOUPE DE MELON SUR ASSIèTTE 00000715
Matière 4 matières
Sous-total : 28,52 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000717 | MENTHE EN BOTTE | FRAIS | 0,020 pc | 0,7933 €/pc | 0,02 € |
| 00000223 | FRAISE (RAVIER) | FRUIT | 0,017 pc | 1,6113 €/pc | 0,03 € |
| 00000710 | MELON | MP | 0,494 pc | 0,9668 €/pc | 0,48 € |
| EPI-VANILLE-POW | Vanille en poudre | MP.EPICE.EPICE | 0,100 kg | 280,0000 €/kg | 28,00 € |
Technique 1 matière
Sous-total : 0,33 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000188 | SORBET FRAISE | GLACE | 0,094 lt | 3,4953 €/lt | 0,33 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1,000 pc de SOUPE DE MELON SUR ASSIèTTE
28,85 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).