Besoins matière
COUPE VANILLE ET ANANAS AU KIRCH(MENU) 00000667
Matière 7 matières
Sous-total : 560,35 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000049 | CREME FRAOECHE | FRAIS | 0,025 lt | 2,5335 €/lt | 0,06 € |
| 00000505 | GROSEILLES (RAVIER) | FRAIS | 0,033 pc | 1,9831 €/pc | 0,07 € |
| 00000590 | ANANAS | FRUIT | 0,100 pc | 1,1899 €/pc | 0,12 € |
| 00000037 | KIRCH | MP.BOIS.ALCOOL | 0,006 lt | 13,2127 €/lt | 0,08 € |
| EPI-VANILLE-POW | Vanille en poudre | MP.EPICE.EPICE | 2,000 kg | 280,0000 €/kg | 560,00 € |
| SUC-BLANC | Sucre blanc cristal sac 25 kg | MP.SUCRE | 0,002 kg | 0,8200 €/kg | 0,00 € |
| 00000015 | RAFTISUC | SUCRE | 0,016 kg | 1,1961 €/kg | 0,02 € |
Technique 1 matière
Sous-total : 0,00 €Coût total des matières premières
Pour produire 1,000 pc de COUPE VANILLE ET ANANAS AU KIRCH(MENU)
560,35 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).