Besoins matière
FRAISIER (PORTION) 00000524
Matière 10 matières
Sous-total : 856,94 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000022 | BROYAGE D'AMANDES 50/50 | ELEM. | 0,120 kg | 3,3466 €/kg | 0,40 € |
| 00000223 | FRAISE (RAVIER) | FRUIT | 6,000 pc | 1,6113 €/pc | 9,67 € |
| EAU | Eau (robinet - moy. France 2026) | MP | 0,083 lt | 0,0043 €/lt | 0,00 € |
| EPI-VANILLE-POW | Vanille en poudre | MP.EPICE.EPICE | 3,000 kg | 280,0000 €/kg | 840,00 € |
| FAR-T45 | Farine de blé T45 | MP.FARINE.BLE | 0,300 kg | 0,7200 €/kg | 0,22 € |
| OEU-M-LABEL | Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) | MP.OEUFS.ENTIER | 12,000 pc | 0,2700 €/pc | 3,24 € |
| MIEL-FLORES | Miel toutes fleurs vrac | MP.SUCRE | 0,167 kg | 5,8000 €/kg | 0,97 € |
| SUC-BLANC | Sucre blanc cristal sac 25 kg | MP.SUCRE | 0,633 kg | 0,8200 €/kg | 0,52 € |
| 00000015 | RAFTISUC | SUCRE | 0,173 kg | 1,1961 €/kg | 0,21 € |
| 00000111 | PURE DE FRAMBOISES (BOIRON) | SURG. | 0,267 lt | 6,4452 €/lt | 1,72 € |
Technique 1 matière
Sous-total : 0,13 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000092 | papier silicone | pmh | 2,000 pc | 0,0632 €/pc | 0,13 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 48,000 pc de FRAISIER (PORTION)
857,06 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).