Besoins matière
BABA AU RHUM ET CHANTILLY 00000450
Matière 3 matières
Sous-total : 56,26 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000049 | CREME FRAOECHE | FRAIS | 0,100 lt | 2,5335 €/lt | 0,25 € |
| ALC-RHUM-BRUN | Rhum ambré de cuisine (baba) | MP.ALCOOL.SPRIT | 4,000 lt | 14,0000 €/lt | 56,00 € |
| SUC-BLANC | Sucre blanc cristal sac 25 kg | MP.SUCRE | 0,008 kg | 0,8200 €/kg | 0,01 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 4,000 pc de BABA AU RHUM ET CHANTILLY
56,26 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).