TARTE AU POMMES COUVERTE

00000383 recette Technique Classe : PAT.TARTES — Tartes et tartelettes

Informations

Quantité de référence 4,000 pc
Prix de revient calculé 9,14 € pour 4,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 5

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 COMPOTE DE POMMES MORCEAUX (BOITE 4/4) 00000038 matière 4,000 pc 4,83 €
02 RAISIN DE CORINTHE 00000031 matière 0,250 kg 0,50 €
03 Sucre blanc cristal sac 25 kg SUC-BLANC matière 0,200 kg 0,16 €
04 FOND ET COUVERCLE DE TARTE,25 CM. 00000785 recette 4,000 pc 3,37 € 1
05 DORURE 00000742 recette 0,055 lt 0,27 € 1
Coût total de la recette : 9,14 €