NOUGATINE (B)

00000359 recette Technique Classe : PAT.CONFISERIE — Confiserie et pralinés

Informations

Quantité de référence 0,090 kg
Prix de revient calculé 0,47 € pour 0,090 kg
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 5

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 Sucre blanc cristal sac 25 kg SUC-BLANC matière 0,035 kg 0,03 €
02 Miel toutes fleurs vrac MIEL-FLORES matière 0,028 kg 0,16 €
03 Amandes entières blanchies AMANDE-ENTIERE matière 0,028 kg 0,27 €
04 Beurre doux 82% MG plaquette BEU-DOUX matière 0,002 kg 0,01 €
05 Eau (robinet - moy. France 2026) EAU matière 0,010 lt 0,00 €
Coût total de la recette : 0,47 €