Besoins matière
TRUFFES AU CHOCOLAT 00000169
Matière 6 matières
Sous-total : 18,27 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000011 | CHOCOLAT 835 | CHOCO | 1,800 kg | 3,1247 €/kg | 5,62 € |
| 00000049 | CREME FRAOECHE | FRAIS | 1,000 lt | 2,5335 €/lt | 2,53 € |
| 00000060 | ORANGE | FRAIS | 0,241 kg | 0,6545 €/kg | 0,16 € |
| BEU-DOUX | Beurre doux 82% MG plaquette | MP.LAIT.BEURRE | 1,200 kg | 5,2000 €/kg | 6,24 € |
| MIEL-FLORES | Miel toutes fleurs vrac | MP.SUCRE | 0,610 kg | 5,8000 €/kg | 3,54 € |
| SUC-BLANC | Sucre blanc cristal sac 25 kg | MP.SUCRE | 0,220 kg | 0,8200 €/kg | 0,18 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 5,000 kg de TRUFFES AU CHOCOLAT
18,27 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).