BISCUIT DUCHESSE

00000161 recette Technique Classe : PAT.CREAMS.APPAREILS — Appareils divers

Informations

Quantité de référence 0,115 kg
Prix de revient calculé 0,34 € pour 0,115 kg
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 4

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 Sucre blanc cristal sac 25 kg SUC-BLANC matière 0,025 kg 0,02 €
02 BROYAGE D'AMANDES 50/50 00000022 matière 0,010 kg 0,03 €
03 Farine de blé T45 FAR-T45 matière 0,025 kg 0,02 €
04 Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) OEU-M-LABEL matière 1,000 pc 0,27 €
Coût total de la recette : 0,34 €