Matières premières 3 555
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00000014 | VANILLE (baton) | ELEM. | matière | 57,000 pc | 33,6453 € | — | — |
| EPI-VANILLE-POW | Vanille en poudre | MP.EPICE.EPICE | matière | 1,000 kg | 280,0000 € | — | 31 |
| 00001715 | vanille liquide | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00001138 | Vanillin | EXTR. | matière | 1,000 kg | 0,4958 € | — | 1 |
| 00002182 | variété N° 1 | TRA.COCKTAIL | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00002183 | variété N° 2 | TRA.COCKTAIL | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00002185 | variété N° 3 | TRA.COCKTAIL | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00002188 | variété N° 4 | TRA.COCKTAIL | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00002189 | variété N° 5 | TRA.COCKTAIL | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| RNM0700162 | VEAU (bas de carré sans os) semi-paré U.E. sous-vide | MP.VIANDES.PORC | matière | 1,000 kg | 9,9500 € | — | — |
| RNM0650158 | VEAU (basse) rose clair U.E. cat. R | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 7,9000 € | — | — |
| RNM0660158 | VEAU (basse) rose clair U.E. cat. O | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 7,8000 € | — | — |
| RNM0040158 | VEAU (basse) rose France cat. U | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 7,9000 € | — | — |
| RNM0120158 | VEAU (basse) rose France cat. R | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 7,8000 € | — | — |
| RNM0200158 | VEAU (basse) rose France cat. O | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 7,6000 € | — | — |
| RNM0670158 | VEAU (basse) rose U.E. cat. R | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 7,5000 € | — | — |
| RNM0680158 | VEAU (basse) rose U.E. cat. O | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 7,4000 € | — | — |
| RNM0090158 | VEAU (basse) rouge France cat. U | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 7,4000 € | — | — |
| RNM0170158 | VEAU (basse) rouge France cat. R | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 7,2000 € | — | — |
| RNM0250158 | VEAU (basse) rouge France cat. O | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 7,0000 € | — | — |
| RNM0010158 | VEAU (carcasse) blanc France cat. E | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 11,8000 € | — | — |
| RNM0020158 | VEAU (carcasse) blanc France cat. U | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 10,6000 € | — | — |
| RNM0100158 | VEAU (carcasse) blanc France cat. R | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 9,7000 € | — | — |
| RNM0920158 | VEAU (carcasse) blanc U.E. cat. E | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 9,7000 € | — | — |
| RNM0930158 | VEAU (carcasse) blanc U.E. cat. U | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 9,5000 € | — | — |
| RNM0600158 | VEAU (carcasse) rose clair France cat. E | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 10,6000 € | — | — |
| RNM0060158 | VEAU (carcasse) rose clair France cat. U | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 9,6000 € | — | — |
| RNM0140158 | VEAU (carcasse) rose clair France cat. R | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 9,2000 € | — | — |
| RNM0220158 | VEAU (carcasse) rose clair France cat. O | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 8,9000 € | — | — |
| RNM0940158 | VEAU (carcasse) rose clair U.E. cat. E | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 9,1000 € | — | — |
| RNM0950158 | VEAU (carcasse) rose clair U.E. cat. U | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 8,8000 € | — | — |
| RNM0610158 | VEAU (carcasse) rose clair U.E. cat. R | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 8,6000 € | — | — |
| RNM0620158 | VEAU (carcasse) rose clair U.E. cat. O | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 7,6000 € | — | — |
| RNM0050158 | VEAU (carcasse) rose France cat. U | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 9,1000 € | — | — |
| RNM0130158 | VEAU (carcasse) rose France cat. R | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 8,2000 € | — | — |
| RNM0210158 | VEAU (carcasse) rose France cat. O | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 7,3000 € | — | — |
| RNM0630158 | VEAU (carcasse) rose U.E. cat. R | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 6,9000 € | — | — |
| RNM0640158 | VEAU (carcasse) rose U.E. cat. O | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 6,4000 € | — | — |
| RNM0070158 | VEAU (carcasse) rouge France cat. U | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 7,1000 € | — | — |
| RNM0150158 | VEAU (carcasse) rouge France cat. R | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 6,9000 € | — | — |
| RNM0230158 | VEAU (carcasse) rouge France cat. O | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 kg | 6,7000 € | — | — |
| RNM0780162 | VEAU (carré avec os) semi-paré U.E. sous-vide | MP.VIANDES.PORC | matière | 1,000 kg | 13,6000 € | — | — |
| RNM57233125 | VEAU (cervelle) Toute Origine | MP.VIANDES.ABATS | matière | 1,000 pc | 2,6000 € | — | — |
| RNM57233126 | VEAU (coeur) Toute Origine | MP.VIANDES.ABATS | matière | 1,000 kg | 2,3000 € | — | — |
| RNM0660162 | VEAU (épaule sans os) semi-paré U.E. sous-vide | MP.VIANDES.PORC | matière | 1,000 kg | 10,1000 € | — | — |
| RNM0670162 | VEAU (filet) semi-paré U.E. sous-vide | MP.VIANDES.PORC | matière | 1,000 kg | 18,7000 € | — | — |
| RNM57233460 | VEAU (foie) France | MP.VIANDES.ABATS | matière | 1,000 kg | 18,0000 € | — | — |
| RNM0340153 | VEAU (foie) U.E. | MP.VIANDES.ABATS | matière | 1,000 kg | 11,0000 € | — | — |
| RNM0680162 | VEAU (jarret avec os) semi-paré U.E. sous-vide | MP.VIANDES.PORC | matière | 1,000 kg | 10,9500 € | — | — |
| RNM57233127 | VEAU (langue) Toute Origine | MP.VIANDES.ABATS | matière | 1,000 kg | 8,8000 € | — | — |