Matières premières 3 555
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| RNM7310123 | RAISIN Vittoria Italie cat.I | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 6,0000 € | — | — |
| 00000234 | RAISINS BLANCS | FRAIS | matière | 1,000 kg | 2,8508 € | — | 2 |
| 00000236 | RAISINS NOIRS | FRAIS | matière | 1,000 kg | 2,6029 € | — | 2 |
| 00001841 | raisins secs | MP.EP.SUC.SUCRES | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| RAISIN-SEC-BL | Raisins secs blonds sultanines | MP.FRUITSEC.FRUIT | matière | 1,000 kg | 3,8000 € | — | — |
| RAISIN-SEC-NO | Raisins secs noirs (Corinthe) | MP.FRUITSEC.FRUIT | matière | 1,000 kg | 4,5000 € | — | — |
| RNME101485 | Raisins secs sultanine sachet 1kg | MP.EPICERIE.PATISSER | matière | 1,000 kg | 7,7200 € | — | — |
| 00000227 | RAMBOUTAN (CAISSE) | FRAIS | matière | 1,000 pc | 11,8989 € | — | 1 |
| 00000885 | RAMEQUIN (DIAM. 5 CM.* H. 4 CM.) | PMH | matière | 190,000 pc | — | — | 2 |
| MEL-RAS-HANOUT | Ras-el-hanout | MP.EPICE.MELANGE | matière | 1,000 kg | 14,0000 € | — | — |
| RNM2870121 | RASCASSE DU NORD [Sébaste] (entière) Import | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 6,5000 € | — | — |
| RNM0380502 | RASCASSE DU NORD [Sébaste] (filet) moyen Import | MP.POISSONS.FILETS | matière | 1,000 kg | 11,5000 € | — | — |
| RNME101434 | Ratatouille boîte 5/1 huile colza | MP.EPICERIE.CONSERVE | matière | 1,000 u | 10,3600 € | — | — |
| RNMS00900 | Ratatouille cuisinée bio surgelée | MP.SURGELES.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 8,3700 € | — | — |
| 00001790 | raviolis pur bœuf | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| RNME101441 | Raviolis pur boeuf bio boîte 5/1 | MP.EPICERIE.CONSERVE | matière | 1,000 u | 27,2900 € | — | — |
| RNME101440 | Raviolis pur boeuf sauce tomate boîte 5/1 | MP.EPICERIE.CONSERVE | matière | 1,000 u | 28,5900 € | — | — |
| 00001688 | raz el hanouz | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00001403 | reblochon | MP | matière | 550,000 kg | — | — | — |
| RNM57224464 | REBLOCHON 450g environ laitier | MP.LAIT | matière | 1,000 kg | 22,5700 € | — | — |
| 00001404 | reblochon au bleu | MP | matière | 600,000 kg | — | — | — |
| RNM0440155 | REBLOCHON fermier | MP.LAIT.FROMAGES | matière | 1,000 kg | 17,0000 € | — | — |
| RNM0150155 | REBLOCHON laitier | MP.LAIT.FROMAGES | matière | 1,000 kg | 13,0000 € | — | — |
| 00001829 | reine claude sans sucre | MP.EP.SALEE | matière | 4,000 pc | — | — | — |
| 00002397 | religieuses chocolat - café | PAT.PETITS_FOURS | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| RNM57232059 | RENONCULE coloris mélangés Italie cat.I | MP.DIVERS | matière | 1,000 pc | 5,0000 € | — | — |
| RNM2040122 | RENONCULE coloris mélangés PACA cat.I | MP.DIVERS | matière | 1,000 pc | 7,0000 € | — | — |
| RNM57234342 | RENONCULE France extra | MP.DIVERS | matière | 1,000 pc | 10,0000 € | — | — |
| RNM57234341 | RENONCULE Italie extra | MP.DIVERS | matière | 1,000 pc | 11,0000 € | — | — |
| RNM57233951 | RENONCULE Pays-Bas cat.I | MP.DIVERS | matière | 1,000 pc | 11,0000 € | — | — |
| 00002326 | repas instantané pauvre en résidus mixé complet HP | MP.DIETET | matière | 300,000 pc | — | — | — |
| MP-RHUBARBE | Rhubarbe fraîche | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 2,2000 € | — | 1 |
| RNM4910160 | RHUBARBE France | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 3,0000 € | — | — |
| RNM57219883 | RHUBARBE France biologique | MP.LEGUMES.BIO | matière | 1,000 kg | 4,5800 € | — | — |
| RNMS00605 | Rhubarbe rouge | MP.SURGELES.PATISSER | matière | 1,000 kg | 8,8900 € | — | — |
| RNM57233260 | RHUBARBE U.E. | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 5,5000 € | — | — |
| 00000571 | RHUM 38ø NGRITA | ALCOL | matière | 1,000 lt | 13,2623 € | — | — |
| 00000026 | RHUM 50ø | ALCOL | matière | 1,000 lt | 13,3119 € | — | — |
| ALC-RHUM-BRUN | Rhum ambré de cuisine (baba) | MP.ALCOOL.SPRIT | matière | 1,000 lt | 14,0000 € | — | 11 |
| ALC-RHUM-BLANC | Rhum blanc (pâtisserie) | MP.ALCOOL.SPRIT | matière | 1,000 lt | 12,0000 € | — | — |
| 00001714 | rhum pour aromatisation des sauces | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00001606 | ribs cuits aux herbes | MP.POISSONS | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| FROM-RICOTTA | Ricotta | MP.LAIT.FROMAGE | matière | 1,000 kg | 4,8000 € | — | — |
| PATE-RIGATONI | Rigatoni secs | MP.PATES.PATES | matière | 1,000 kg | 1,2500 € | — | — |
| RNM100711 | Rillettes pur porc | MP.CHAR | matière | 1,000 kg | 11,2900 € | — | — |
| 00001452 | rillettes pur porc 40% maigre pasteurisées en pain | MP.CHARCUT | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00001453 | rillettes pur porc type rillons charentais avec gos morceaux pasteurisées en pain ou terrine précisez | MP.CHARCUT | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00001887 | ris souflé nature | MP.EP.SUC.SUCRES | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00000546 | RIZ | MP | matière | 1,000 kg | 2,3550 € | — | 2 |
| RIZ-SUSHI | Riz à sushi (japonais rond) | MP.ASIE.DESHY | matière | 1,000 kg | 2,8000 € | — | — |