Matières premières 3 555
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| RNMS00662 | Pâte feuilletée margarine | MP.SURGELES.PATISSER | matière | 1,000 kg | 7,5600 € | — | — |
| PATE-FEUIL-MAR | Pâte feuilletée margarine plaque 40×60 | MP.SEMIFINI.PATE | matière | 1,000 pc | 2,8000 € | — | — |
| PATE-FEUIL-4060 | Pâte feuilletée pur beurre plaque 40×60 | MP.SEMIFINI.PATE | matière | 1,000 pc | 4,5000 € | — | — |
| PATE-FEUIL-KG | Pâte feuilletée pur beurre vrac (kg) | MP.SEMIFINI.PATE | matière | 1,000 kg | 5,8000 € | — | 35 |
| PATE-PHYLLO | Pâte filo / phyllo (500g paquet) | MP.SEMIFINI.PATE | matière | 1,000 pc | 3,5000 € | — | — |
| PATE-MISO-BLA | Pâte miso blanche (shiro) | MP.ASIE.PATE | matière | 1,000 kg | 7,5000 € | — | — |
| PATE-MISO-ROU | Pâte miso rouge (aka) | MP.ASIE.PATE | matière | 1,000 kg | 8,0000 € | — | — |
| 00001385 | pâte pressée enrobée de cire plusieurs couleurs 45% MG | MP | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| PATE-SABLEE-4060 | Pâte sablée plaque 40×60 | MP.SEMIFINI.PATE | matière | 1,000 pc | 2,5000 € | — | — |
| PATE-SABLEE-KG | Pâte sablée sucrée vrac (kg) | MP.SEMIFINI.PATE | matière | 1,000 kg | 3,8000 € | — | — |
| 00001641 | pâtes à lasagne 1/2 gastro | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00001642 | pâtes alimentaires pour potage divers dessins | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| PATE-BLEID-DUR | Pâtes blé dur 100% (haute qualité) | MP.PATES.PATES | matière | 1,000 kg | 1,8000 € | — | — |
| RNMS00619 | Pâtes farcies à la viande boeuf | MP.SURGELES.PATISSER | matière | 1,000 kg | 9,4600 € | — | — |
| RNMS00630 | Pâtes farcies aux fromages | MP.SURGELES.PATISSER | matière | 1,000 kg | 12,8700 € | — | — |
| 00001643 | pâtes forme grain de riz allongé(pepinette) | MP.EP.SALEE | matière | 5,000 pc | — | — | — |
| 00001644 | pâtes penne rigate | MP.EP.SALEE | matière | 5,000 pc | — | — | — |
| 00002006 | pâtes précuites al dente capeletti au saumon | PAT.PETITS_FOURS | matière | 9,000 pc | — | — | — |
| 00002007 | pâtes précuites al dente raviolis à la viande | PAT.PETITS_FOURS | matière | 4,000 pc | — | — | — |
| 00002094 | pâtes précuites al dente tortellini épinard | MP.LEGUMES | matière | 5,000 pc | — | — | — |
| 00002008 | pâtes précuites al dente tortellinis à la viande | PAT.PETITS_FOURS | matière | 5,000 pc | — | — | — |
| PATON-PIZZA-60 | Pâton pizza format gastro 60cm précond | MP.PIZZA | matière | 1,000 pc | 1,5000 € | — | — |
| PATON-PIZZA-NAP | Pâton pizza napolitaine préconditionné | MP.PIZZA | matière | 1,000 pc | 0,9000 € | — | — |
| RNMS00460 | Paupiette de poisson blanc | MP.SURGELES.POISSONS | matière | 1,000 kg | 10,7500 € | — | — |
| RNMS00459 | Paupiette de saumon | MP.SURGELES.POISSONS | matière | 1,000 kg | 11,1400 € | — | — |
| RNMS00324 | Paupiettes de dindonneau UE | MP.SURGELES.VOLAILLE | matière | 1,000 kg | 11,3900 € | — | — |
| RNMS00372 | Paupiettes de lapin crues | MP.SURGELES.VOLAILLE | matière | 1,000 kg | 11,8300 € | — | — |
| RNMS00164 | Paupiettes de veau sans porc UE | MP.SURGELES.VIANDES | matière | 1,000 kg | 13,9900 € | — | — |
| 00001451 | pavé forme allongé hachage 8 mm 80% maigre dénervé aux herbes - au poivre | MP.CHARCUT | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00002017 | pavé mousse chocolat noir | PAT.PETITS_FOURS | matière | 70,000 pc | — | — | — |
| 00002018 | pavé mousse framboise | PAT.PETITS_FOURS | matière | 70,000 pc | — | — | — |
| RNMS00463 | Pavés de poisson blanc nappés | MP.SURGELES.POISSONS | matière | 1,000 kg | 13,0700 € | — | — |
| RNMS00477 | Pavés de saumon salmo salar | MP.SURGELES.POISSONS | matière | 1,000 kg | 29,9200 € | — | — |
| RNMS00475 | Pavés de saumon sauvage keta Pacifique | MP.SURGELES.POISSONS | matière | 1,000 kg | 17,2400 € | — | — |
| 00000044 | pches (boOEte) | BOITE | matière | 1,000 pc | 1,0969 € | — | 1 |
| 00001845 | pêche | MP.EP.SUC.SUCRES | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| RNM6520123 | PÊCHE chair blanche Espagne cat.I A | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 8,0000 € | — | — |
| RNM57226528 | PÊCHE chair blanche Espagne cat.I AA | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 3,5000 € | — | — |
| RNM6390123 | PÊCHE chair blanche Espagne cat.I B | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 6,0000 € | — | — |
| RNM1140123 | PÊCHE chair blanche France cat.I A | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 5,0000 € | — | — |
| RNM2050123 | PÊCHE chair blanche France cat.I AA | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 5,0000 € | — | — |
| RNM57234348 | PÊCHE chair blanche Import extra | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 15,0000 € | — | — |
| RNM6130123 | PÊCHE chair jaune Espagne cat.I A | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 8,0000 € | — | — |
| RNM57226529 | PÊCHE chair jaune Espagne cat.I AA | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 8,5000 € | — | — |
| RNM6190123 | PÊCHE chair jaune Espagne cat.I B | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 6,0000 € | — | — |
| RNM1150123 | PÊCHE chair jaune France cat.I A | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 4,0000 € | — | — |
| RNM2060123 | PÊCHE chair jaune France cat.I AA | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 5,0000 € | — | — |
| RNM57210394 | PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I A | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 7,0000 € | — | — |
| RNM57210520 | PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I AA | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 3,5000 € | — | — |
| RNME101479 | Pêches au sirop boîte 5/1 | MP.EPICERIE.PATISSER | matière | 1,000 u | 18,7500 € | — | — |