Matières premières 3 555
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| FAR-T110 | Farine de blé T110 complète | MP.FARINE.BLE | matière | 1,000 kg | 0,8200 € | — | — |
| FAR-T150 | Farine de blé T150 intégrale | MP.FARINE.BLE | matière | 1,000 kg | 0,9000 € | — | — |
| FAR-T45 | Farine de blé T45 | MP.FARINE.BLE | matière | 1,000 kg | 0,7200 € | — | 30 |
| FAR-T55 | Farine de blé T55 | MP.FARINE.BLE | matière | 1,000 kg | 0,5600 € | — | — |
| FAR-T65 | Farine de blé T65 | MP.FARINE.BLE | matière | 1,000 kg | 0,6200 € | — | — |
| FAR-T80 | Farine de blé T80 semi-complète | MP.FARINE.BLE | matière | 1,000 kg | 0,7500 € | — | — |
| 00001743 | farine de blé tamisée type 55 | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| FAR-CHATA | Farine de châtaigne | MP.FARINE.ALT | matière | 1,000 kg | 4,5000 € | — | — |
| FAR-GRUAU | Farine de gruau T45 (force boulangère) | MP.FARINE.BLE | matière | 1,000 kg | 0,9500 € | — | — |
| FAR-MAIS | Farine de maïs | MP.FARINE.ALT | matière | 1,000 kg | 1,2000 € | — | — |
| FAR-POIS | Farine de pois chiche | MP.FARINE.ALT | matière | 1,000 kg | 2,2000 € | — | — |
| FAR-RIZ | Farine de riz | MP.FARINE.ALT | matière | 1,000 kg | 1,8000 € | — | — |
| FAR-SARRAS | Farine de sarrasin (blé noir) | MP.FARINE.ALT | matière | 1,000 kg | 2,8000 € | — | — |
| FAR-SEIGLE | Farine de seigle T130 | MP.FARINE.ALT | matière | 1,000 kg | 1,2000 € | — | — |
| FAR-TRAD | Farine de tradition française T65 | MP.FARINE.BLE | matière | 1,000 kg | 0,8200 € | — | — |
| FAR-00 | Farine italienne type 00 (pizza/pâtes) | MP.FARINE.BLE | matière | 1,000 kg | 0,8500 € | — | — |
| FAR-MANIT | Farine Manitoba (blé de force W400) | MP.FARINE.BLE | matière | 1,000 kg | 1,1000 € | — | — |
| FAR-PINSA | Farine mix pinsa romana (riz+soja+blé) | MP.PIZZA | matière | 1,000 kg | 2,8000 € | — | — |
| FAR-PANIF | Farine panifiable spéciale pain | MP.FARINE.BLE | matière | 1,000 kg | 0,7000 € | — | — |
| FAR-PIZZA-INTA | Farine pizza intégrale (T80 pizza) | MP.PIZZA | matière | 1,000 kg | 1,2000 € | — | — |
| FAR-00-PIZZ-TQ | Farine pizza T00 tradition française | MP.PIZZA | matière | 1,000 kg | 1,0500 € | — | — |
| RNME101462 | Farine T55 bio sac 1kg | MP.EPICERIE.FECULENT | matière | 1,000 kg | 3,2300 € | — | — |
| RNME101461 | Farine T55 sac 1kg | MP.EPICERIE.FECULENT | matière | 1,000 kg | 1,1600 € | — | — |
| 00000006 | FECULE | ELEM. | matière | 1,000 kg | 0,7883 € | — | 3 |
| FEC-PDT | Fécule de pomme de terre | MP.FARINE.SEM | matière | 1,000 kg | 1,5000 € | — | — |
| 00002362 | fégasses diverses | TRA.BUFFETS_FROIDS | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00001801 | fenouil cœur sans sel | MP.EP.SALEE | matière | 5,000 pc | — | — | — |
| 00002248 | fenouil émincé | MP.LEG.4EME | matière | 1,000 kg | — | — | — |
| RNM0340123 | FENOUIL France | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 2,6000 € | — | — |
| RNM4320201 | FENOUIL France biologique | MP.LEGUMES.BIO | matière | 1,000 kg | 3,9700 € | — | — |
| EPI-FENOUIL-GRA | Fenouil graines | MP.EPICE.EPICE | matière | 1,000 kg | 8,0000 € | — | — |
| RNM3360123 | FENOUIL Italie | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 2,5000 € | — | — |
| 00001680 | fenouil moulu | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| RNM4330201 | FENOUIL U.E. biologique | MP.LEGUMES.BIO | matière | 1,000 kg | 3,4800 € | — | — |
| EPI-FENUGREC | Fenugrec moulu | MP.EPICE.EPICE | matière | 1,000 kg | 5,5000 € | — | — |
| 00001409 | féta mini cubes | MP | matière | 2,000 kg | — | — | — |
| FEUILLE-BRICK | Feuille de brick (×10 paquet) | MP.SEMIFINI.PATE | matière | 1,000 pc | 2,8000 € | — | — |
| 00002271 | feuille de chêne | MP.LEG.FEUILLES | matière | 500,000 kg | — | — | — |
| 00002000 | Feuille de vigne farcie | PAT.PETITS_FOURS | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| PATE-LASAGNE | Feuilles de lasagne sèches | MP.PATES.PATES | matière | 1,000 kg | 1,6000 € | — | — |
| FEUILLE-RIZ | Feuilles de riz (galettes) | MP.ASIE.DESHY | matière | 1,000 kg | 8,5000 € | — | — |
| PATE-PASTA-LASA | Feuilles lasagne fraîche (kg) | MP.SEMIFINI.PATE | matière | 1,000 kg | 5,2000 € | — | — |
| RNMS00838 | Feuilleté de la mer 60/70g | MP.SURGELES.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 10,2500 € | — | — |
| 00002357 | feuilleté franckfort moutarde | TRA.BUFFETS_FROIDS | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| RNMS00834 | Feuilleté fromage 60/70g | MP.SURGELES.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 5,3200 € | — | — |
| 00001974 | feuilleté savoyard | PAT.PETITS_FOURS | matière | 110,000 pc | — | — | — |
| 00001975 | feuilleté tourte garnie | PAT.PETITS_FOURS | matière | 100,000 pc | — | — | — |
| RNMS00837 | Feuilleté viande 60/70g | MP.SURGELES.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 6,8300 € | — | — |
| 00002358 | feuilletés farcis divers | TRA.BUFFETS_FROIDS | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00002363 | feuilletés moutarde tomate gruyère | TRA.BUFFETS_FROIDS | matière | 1,000 pc | — | — | — |