Matières premières 3 555
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| RNM57226541 | COURGETTE verte France biologique | MP.LEGUMES.BIO | matière | 1,000 kg | 2,7000 € | — | — |
| RNM0700123 | COURGETTE verte France cat.I 14-21cm | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 2,7000 € | — | — |
| RNM9580123 | COURGETTE verte Maroc cat.I 14-21cm | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 4,3000 € | — | — |
| RNM57226542 | COURGETTE verte U.E. biologique | MP.LEGUMES.BIO | matière | 1,000 kg | 1,7600 € | — | — |
| RNMS00853 | Courgettes bio en rondelles UE | MP.SURGELES.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 5,5800 € | — | — |
| 00002227 | courgettes cubes 20X20 | MP.LEG.4EME | matière | 1,000 kg | — | — | — |
| 00002228 | courgettes en batonnet | MP.LEG.4EME | matière | 1,000 kg | — | — | — |
| RNMS00841 | Courgettes en rondelles cuites surgelées | MP.SURGELES.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 3,9600 € | — | — |
| RNMS00759 | Courgettes en rondelles surgelées | MP.SURGELES.POMMES_T | matière | 1,000 kg | 2,5200 € | — | — |
| RNMS00825 | Courgettes farcies sans porc | MP.SURGELES.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 11,5900 € | — | — |
| 00001997 | courgettes farcies sans porc cuites rondes | PAT.PETITS_FOURS | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00002045 | courgettes grillées en cubes | MP.LEGUMES | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00002046 | courgettes grillées en rondelles | MP.LEGUMES | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| 00002047 | courgettes panachées en lamelles cuites | MP.LEGUMES | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| RNME101447 | Couscous moyen bio sac 5kg | MP.EPICERIE.FECULENT | matière | 1,000 kg | 5,4800 € | — | — |
| COUS-COUS | Couscous moyen grain | MP.PATES.PATES | matière | 1,000 kg | 1,5000 € | — | — |
| RNME101446 | Couscous moyen sac 5kg | MP.EPICERIE.FECULENT | matière | 1,000 kg | 3,3400 € | — | — |
| RNM57207862 | COUTEAU SOLEN fagot Import | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 5,6000 € | — | — |
| COUV-BLANC | Couverture blanc (beurre cacao) | MP.CHOCO.COUV | matière | 1,000 kg | 11,2000 € | — | — |
| COUV-CARAMEL | Couverture caramel (Dulcey/blond) | MP.CHOCO.COUV | matière | 1,000 kg | 19,5000 € | — | — |
| COUV-LAIT-38 | Couverture lait 38% cacao | MP.CHOCO.COUV | matière | 1,000 kg | 11,8000 € | — | 4 |
| COUV-LAIT-40 | Couverture lait 40% cacao | MP.CHOCO.COUV | matière | 1,000 kg | 12,5000 € | — | — |
| COUV-NOIR-64 | Couverture noir 64% cacao | MP.CHOCO.COUV | matière | 1,000 kg | 12,5000 € | — | — |
| COUV-NOIR-70 | Couverture noir 70% cacao | MP.CHOCO.COUV | matière | 1,000 kg | 14,8000 € | — | — |
| COUV-NOIR-75 | Couverture noir 75% cacao | MP.CHOCO.COUV | matière | 1,000 kg | 16,5000 € | — | — |
| COUV-NOIR-80 | Couverture noir 80% cacao (extra) | MP.CHOCO.COUV | matière | 1,000 kg | 18,0000 € | — | — |
| COUV-RUBIS | Couverture ruby (chocolat rose) | MP.CHOCO.COUV | matière | 1,000 kg | 22,0000 € | — | — |
| RNM57207946 | CRABE KING congelé (patte) fagot Import | MP.POISSONS.SURGELES | matière | 1,000 kg | 63,0000 € | — | — |
| RNM57201978 | CRABE KING congelé (patte) Import | MP.POISSONS.SURGELES | matière | 1,000 kg | 70,0000 € | — | — |
| CRANBERRY-SEC | Cranberries séchées sucrées | MP.FRUITSEC.FRUIT | matière | 1,000 kg | 7,8000 € | — | — |
| RNM57224434 | CRÈME ANGLAISE 1 litre | MP.LAIT | matière | 1,000 pc | 2,7700 € | — | — |
| 00001336 | crème anglaise vanille UHT | MP | matière | 1,000 lt | — | — | — |
| 00001337 | crème aux œufs à la crème fraîche | MP | matière | 100,000 pc | — | — | — |
| 00001348 | crème brulée | MP | matière | 100,000 pc | — | — | — |
| CREME-CHANTILLY | Crème chantilly prête (siphon kg) | MP.SEMIFINI.GARNI | matière | 1,000 kg | 5,5000 € | — | — |
| RNM57232849 | CRÈME CULINAIRE végétale 1 litre | MP.LAIT | matière | 1,000 pc | 4,9300 € | — | — |
| 00001724 | crème de cèpes | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| CREME-COCO | Crème de coco (épaisse) | MP.ASIE.PATE | matière | 1,000 lt | 3,5000 € | — | — |
| CREMTARTRE | Crème de tartre (acide tartrique) | MP.LEVURE | matière | 1,000 kg | 8,5000 € | — | — |
| 00001338 | crème dessert café | MP | matière | 100,000 pc | — | — | — |
| 00001339 | crème dessert caramel | MP | matière | 100,000 pc | — | — | — |
| 00001340 | crème dessert chocolat | MP | matière | 100,000 pc | — | — | — |
| RNM57224443 | CRÈME DESSERT lait entier crème frai. choco. pot 125g | MP.LAIT | matière | 1,000 pc | 0,5600 € | — | — |
| 00001341 | crème dessert vanille | MP | matière | 100,000 pc | — | — | — |
| RNME101473 | Crème dessert vanille boîte 5/1 | MP.EPICERIE.PATISSER | matière | 1,000 u | 32,3700 € | — | — |
| CRE-DOUBLE | Crème double 45% MG | MP.LAIT.CREME | matière | 1,000 kg | 4,2000 € | — | — |
| RNM100712 | Crème foie 1/2 lune | MP.CHAR | matière | 1,000 kg | 7,5700 € | — | — |
| CRE-FRAICHE-EP | Crème fraîche épaisse 30% MG | MP.LAIT.CREME | matière | 1,000 kg | 3,1000 € | — | — |
| RNM57224435 | CRÈME FRAÎCHE épaisse 30% MG 5 litres | MP.LAIT | matière | 1,000 pc | 7,0800 € | — | — |
| 00001427 | crème fraiche épaisse spécial cuisson | MP | matière | 5,000 kg | — | — | — |