Besoins matière
TARTE AU NOIX (40*60 CM) 00000939
Matière 7 matières
Sous-total : 28,81 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000007 | mazena | FARIN | 0,480 kg | 0,7833 €/kg | 0,38 € |
| FAR-T45 | Farine de blé T45 | MP.FARINE.BLE | 0,400 kg | 0,7200 €/kg | 0,29 € |
| NOIX-CERNEAUX | Cerneaux de noix | MP.FRUITSEC.OLEAG | 0,960 kg | 12,0000 €/kg | 11,52 € |
| BEU-DOUX | Beurre doux 82% MG plaquette | MP.LAIT.BEURRE | 1,160 kg | 5,2000 €/kg | 6,03 € |
| OEU-M-LABEL | Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) | MP.OEUFS.ENTIER | 18,000 pc | 0,2700 €/pc | 4,86 € |
| MIEL-FLORES | Miel toutes fleurs vrac | MP.SUCRE | 0,960 kg | 5,8000 €/kg | 5,57 € |
| SUC-BLANC | Sucre blanc cristal sac 25 kg | MP.SUCRE | 0,200 kg | 0,8200 €/kg | 0,16 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1,000 pc de TARTE AU NOIX (40*60 CM)
28,81 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).