Besoins matière
CRèME ANGLAISE (l) 00000305
Matière 3 matières
Sous-total : 58,80 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 1,000 lt | 0,5999 €/lt | 0,60 € |
| OVO-JAUNE-LIQ | Jaune d'oeuf liquide pasteurisé | MP.OEUFS.OVO | 10,000 kg | 5,8000 €/kg | 58,00 € |
| SUC-BLANC | Sucre blanc cristal sac 25 kg | MP.SUCRE | 0,250 kg | 0,8200 €/kg | 0,21 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1,200 lt de CRèME ANGLAISE (l)
58,80 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).