Les morceaux à bourguignon sont issus, pour 75% au moins, des muscles détaillés dans le tableau ci-dessus.

00001520 matière Matière Classe : MP.VIANDES.BOEUF — Bœuf
Retour

Informations

Quantité de référence 1,000 pc
Prix d'achat (réf.) 0,0000 € soit 0,0000 € / pc
Prix d'origine (1992) 0,00 FB (archive historique)
Dernière modification 13/06/2026 à 13:42